! Сегодня

Главная » Рецепты » Как приготовить соус бешамель в домашних условиях

Как приготовить соус бешамель в домашних условиях

Невозможно – это всего лишь громкое слово, за которым прячутся маленькие люди. © Мохаммед Али

10-июня-2023, 19:49   1 541   0

Как приготовить соус бешамель в домашних условиях

"Бешамель" это простой белый соус, готовящийся на основе обжаренной муки, подлежащей дальнейшей варке в молоке. Такой соус с удовольствием употребляется с разнообразными продуктами, например с яйцами, овощами, белым мясом. Указанный ниже пример рецепта быстрого приготовления соуса Бешамель для лазаньи выходит совсем не дорогим. Вы и все ваши близкие люди будете в восторге от него!    

Ингредиенты для соуса:

- 1 головка лука средней величины;

- 200 мл молока;

- 16 гр. сливочного масла(1 ст. л.);

- 25 гр. муки(1 ст. л.);

- перец черный молотый,

- соль по вкусу.

  Способ приготовления:

Луковицу, очищенную и мелко нарезанную, оставить на некоторое время в кипящем молоке, которое должно пропитаться запахом лука. После этого молоко нужно процедить. В растопленное сливочное масло добавляем муку,обжариваем, тихонько помешивая в течение нескольких секунд, для того чтобы она не успела пожелтеть. Затем ароматное молоко, настоянное на луке, влить мелкими порциями . Получившуюся массу мешайте в течение всего процесса приготовления , необходимо не допустить образование комочков. Через несколько минут солим, перчим и еще раз перемешиваем. Далее просто снимаем с огня.

Поделиться

Tags

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Имя Гагарина ?

Редакторы выбирают

Рецепты