Запеканка из макарон с фаршем
Когда тебе тяжело, всегда напоминай себе о том, что если ты сдашься, лучше не станет.
11-июня-2023, 14:29 1 516 0
Звучит просто, делается просто, а вкус как у заморского блюда - лазаньи, в народе она так и называется «лазанья ленивая». Запеканки макарон с фаршем хватит на всю семью, и все домашние будут в восторге!
Что же нужно для этого блюда?
Макароны, они должны быть длинные – 400 г
Мясной фарш, любой на ваш вкус – 500 г.
Я предпочитаю смешивать свиной и говяжий, получается сочнее
Морковь – 1 штука
Луковица – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Помидор – 2 штуки
Сыр-150 г
Соус бешамель
Морковь натираем на терке, перец и лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем в чесноко-давилке, все отправляем на сковородку, затем добавляем фарш. Жарим, пока цвет овощей с мясом не изменится. Добавляем помидор и ждем, когда вода испарится из готовящейся начинки. Макароны отвариваем, но до полуготовности и делим на две части. Одну часть макарон выкладываем в противень, предварительно смазав его маслом, затем кладем начинку. Накрываем все это оставшимися макаронами, сверху натираем сыр. Теперь настало время всем известного соуса бешамель, поливаем им и ставим в духовку на 20-30 минут на 180 градусов. Наслаждаемся вкусом!
