Какие продукты питания полезно употреблять в пищу для печени? Печень — это естественный фильтр человека. Он отвечает за работу пищеварительной железы, исполняет роль своеобразной биохимической лаборатории, поддерживает жизненные процессы. Несмотря на умение этого органа восстанавливаться, число печеночных заболеваний неуклонно растет. Печень кроме
полезных веществ впитывает и
токсичные. Чтобы позаботиться о состоянии печени, особенно после праздничных дней, употребления большого количества пищи либо приема лекарств, необходимо знать о продуктах питания, которые полезно включать в свой рацион.
Полезные продукты для печени
Для отменной работы печени нужно использовать жиры в умеренном количестве. Продукты, содержащие клетчатку, очищают печеночную «лабораторию».
Жареная и жирнаяпища, а также блюда копченого, вяленого и соленого приготовления, либо с повышенным содержанием сахара неблагоприятно влияют на состояние внутреннего органа. Чтобы поддерживать печень в отменном состоянии, мы можем использовать каждый день доступные нам продукты, которые насыщены всеми полезными веществами.
Мясная и рыбная продукция
Не перегружает организм жирами мясо курицы и
индейки, молодая телятина или нежирная свинина. Верная альтернатива мясу — морепродукты и свежая рыба. Из морепродуктов благотворно устраняют процессы разрушения органа водоросли, защищают его, нейтрализуя окислительные действия. Готовить желательно пищу в пароварке или духовке. Молочные продукты Продукты этой категории полезны и необходимы для нашей печени. При наличии проблем с органом рекомендуется пить
нежирный кефири простоквашу. Не стоит забывать, что молоко нужно употреблять отдельно, а не во время приема пищи.
Яйца
Яйца, богатые холестерином, разгружают работу печени. Такой продукт стоит использовать в сваренном
всмятку виде. Готовя омлет, добавляйте сливки или сметану — такое блюдо усваивается легче.
Овощи
Из овощей правильным выбором является капуста. Белокочанная занимает первое место среди полезных продуктов питания, очищает организм и снижает количество холестерина.
Брокколи — энергетический источник для печени. Цветная капуста отлично выводит токсичные вещества из организма человека. Такая разновидность капусты, как кале, помогает нормализировать систему пищеварения.
Артишок активизирует вырабатывание печенью желчи, при этом сохраняются ее естественные функции.
Кабачки, огурцы, помидоры, тыква, свекла, морковь помогают при печеночной недостаточности, потому как содержат полезные вещества и способствуют очистке организма. Многие из этих овощей можно употреблять в виде фреша. Использование в своем рационе бобовых требует правильного приготовления: замочить, хорошо промыть, сварить на медленном огне. Богатые белками, они часто заменяют человеку мясо. Употребление в своем рационе лука просто необходимо, так как он оберегает организм от образования раковых клеток прямой кишки и печени. Чеснок в свой состав включает наличие селена и аллицина, которые быстро и эффективно выводят вредные вещества.
Фрукты
Авокадо — уникальный фрукт для организации нормальной деятельности печени. Олеиновая кислота в его составе очищает внутренний орган. Этот фрукт содержит множество необходимых микроэлементов. Глутатион в составе авокадо помогает при связке токсинов, тем самым облегчает работу печени.
Яблоки рекомендуется съедать как в натуральном виде каждый день, так и в запеченном. Они очень продуктивно выводят из организма человека холестерин, тем самым облегчают работоспособность печени.
Бананы, хотя и богаты калием, — очень калорийный фрукт, поэтому не стоит им увлекаться. Лакомством для печени являются сухофрукты: изюм, инжир, чернослив, курага и другие. Содержание в них сахара не уменьшает их пользы.
Цельные крупы
Всем известно, что цельные крупы необходимы нашему организму, в частности печени. В них содержится необходимое количество белков, углеводов, аминокислот. Супы, содержащие злаки, поддерживают нормальный процесс жизнедеятельности печени. Лучше использовать в рационе
овощные бульоны. Можно добавлять при приготовлении семена льна, они защищают нашу печень от попадания токсинов. Употребляя на завтрак каши, вы будете чувствовать себя прекрасно целый день. Масла растительного происхождения Помимо известных нам растительных масел (подсолнечного, льняного, оливкового, соевого) можно использовать масло амаранта, конопли и горчицы. В них содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Кроме того, они имеют лечебные особенности.
Напитки
Соки лучше использовать в натуральном виде. Очень полезны соки, приготовленные из свежих фруктов и овощей. Воду необходимо употреблять только в очищенном виде, используя специальный фильтр. Минеральную воду лучше использовать без газирования. Улучшают работу печени травянистые отвары и настои
шиповника, чистотела, бессмертника, календулы, мяты перечной, расторопши. При проблемах с печенью необходимо заменить кофе и крепкий черный чай зеленым.
Пряности
Фенхель полезен как для пищеварительной системы, так и для печени. Содержание в нем большого количества
витамина С и клетчатки помогает защитить организм от токсинов. Имбирь также выполняет функцию очитки нашего фильтра, кроме того обладает лечебными свойствами. Его добавляют при приготовлении пищи, а также в свежевыжатые коктейли. При заболеваниях печени нужно использовать базилик. Это растение нормализирует процесс метаболизма и очищает кровь.
Куркума снижает уровень холестерина, помогает справиться с жирной пищей и обладает защитными функциями. Петрушка — витаминный продукт. Она как никакая другая зелень помогает бороться с проблемами печени. Ее важно использовать в свежем виде и добавлять в готовые блюда.
Орехи
Плоды арахиса, миндаля, кедра насыщены жирами, которые необходимы для сбалансированного питания. Но их рекомендуется употреблять в меру. Кроме того, они помогают бороться с раковыми клетками. Чтобы печень прослужила нам долгое время и поддерживала наше здоровье и красоту, откажитесь от того, что вредит этому органу, и позаботьтесь о нормальной жизнедеятельности человеческого фильтра!
