Щи по деревенски. Два простых рецепта

Щи по деревенски. Два простых рецепта
Рецепты
07:32, 25 August 2020
346
0
Предлагаю два простых рецепта приготовления вкусных щей
Свинина - 100 грамм (выход готового супа - 500/25)
Кости - 100 грамм
Квашеная капуста - 125 грамм
Морковь - 20 грамм
Луковица - 1 штука
Сливочное масло - 15 грамм
Чеснок - 1 долька
Петрушка- по вкусу
Сметана - 1 столовая ложка
Гречневая каша - 70 грамм
Соль и перец - по вкусу
Приготовление.
Из свинины и костей варится бульон. Затем его процедить и добавить капусту, пассерованные морковь (мелко порезать) и лук и варить до готовности. Перед тем, как подать на стол, в щи добавляют тертый чеснок, готовую гречневую кашу и сметану.

Щи невские

Жареное мясо - 100 грамм
Сушеные грибы - 10 грамм
Чеснок - 1 дольку
Свежая капуста - 100 грамм
Морковь - 20 грамм
Луковица - 1 штука
Соль и перец - по вкусу
Сметана - в суп
Зелень - по вкусу
Приготовление.
Отваренное или пожаренное мясо (свинина или говядина) порезать кубиками. Капусту, лук и грибы отварить. Затем в глиняный горшок положить порезанные кубиками грибы, рубленный чеснок, мясо и залить сваренными щами на грибном бульоне. Довести до кипения и подавать со сметаной. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!


Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (0)
Топ из этой категории
Как сделать оладьи на молоке Как сделать оладьи на молоке
Итак, как сделать оладьи на молоке? Очень просто. Возьмите 1 л молока, слегка подогрейте его, чтобы было тёплое....
25.08.20
356
0
Лазанья с ветчиной и сыром Лазанья с ветчиной и сыром
Лазанья – это традиционное итальянское блюдо, которое готовится из слоев теста вперемешку со слоями начинки и залитых...
25.08.20
342
0